Go To ベトナム 
常夏のホーチミンは歴史的な建造物や活気あふれる街並みも魅力的ですが、実はカフェ文化もかなり奥深いんです。
街を歩けば洗練された現代的なカフェから、歴史を感じさせる伝統的な喫茶店まで、多様な魅力を持つカフェが軒を連ね訪れる人々を魅了しています。特に常夏のホーチミンでは、冷たいドリンクが日中の暑さを和らげ、リフレッシュメントの源となります。
「ホーチミンに来たからには、美味しいベトナムコーヒーを飲みたい！」
「せっかく来たなら、地元で人気のドリンクも試してみたい」
そんなあなたの為に、ここではホーチミン渡航歴数十回の私が自信を持っておすすめする極上のコーヒー５種と、現地ベトナム人に人気のドリンク３種をご紹介いたします。これらのドリンクを通じて、ホーチミンならではの涼やかで豊かなカフェタイムを楽しんでください。
おすすめのドリンクと、それぞれの提供場所を合わせてご案内します。ただし、ご紹介するカフェやチェーン店によっては、すべてのドリンクが揃っていない場合がございますのでご了承ください。
これを読めば、ホーチミンのカフェ巡りがさらに楽しくなるでしょう！
おすすめのカフェも紹介しますね
ホーチミンのカフェで、とっておきのドリンクを見つけに行きましょう！
ホーチミンへ来たら飲むべきおすすめコーヒー５選
ベトナムコーヒーはその濃厚な味わいと独特の抽出方法が特徴ですが、ホーチミンでは伝統的なスタイルに加え、革新的なアレンジが施された様々なコーヒーが提供されています。
1. ベトナムの象徴：アイスミルクコーヒー（Cà Phê Sữa Đá Xay）
アイスミルクコーヒー（Cà Phê Sữa Đá Xay）は、ベトナムコーヒーの代名詞とも言える存在です。
「Cà Phê」はコーヒー、「Sữa」は牛乳（練乳を指すことが一般的）、そして「Đá Xay」は砕いた氷を意味します。
深煎りされたコーヒー豆を専用のフィルター「フィン」でゆっくりと抽出し、グラスの底に敷かれたたっぷりの練乳と混ぜ合わせ、氷を加えることで完成します。
練乳を加えるところがベトナムコーヒーの特徴です。
濃厚なコーヒーの苦味と、練乳のまろやかな甘みが織りなす絶妙なバランスが特徴で、ホーチミンの暑い気候において、その爽快感と満足感は格別です。
地元の人々にも日常的に愛飲されており、ベトナムのカフェ文化を体験する上で欠かせない一杯と言えるでしょう。
こちらはアイスだけでなくホットもおすすめ出来ます。どちらもほとんどのカフェで飲むことが出来ます。
おすすめの提供店舗はこちら
Cheese Coffee (チーズコーヒー)
住所 15 Pasteur, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間 7:00～22:00
Cheese Coffee (チーズコーヒー) はチェーン店です。
ホーチミン市内には複数店舗がありますので、近くのCheese Coffee を検索してみてくださいね。
地元ベトナム人にも大変人気のあるカフェです。
2. 新感覚のデザートドリンク：エッグコーヒー（Cà Phê Trứng）
ハノイ発祥として有名ですが、ホーチミンでも人気を博しているのが「エッグコーヒー（Cà Phê Trứng）」です。
このユニークなドリンクは、濃厚なホットのベトナムコーヒーの上に、卵黄、砂糖、練乳を泡立てて作られた、ふわふわとした特製クリームがたっぷりとのせられています。
一見すると意外な組み合わせですが、口にするとその濃厚な味わいはまるでティラミスやカスタードクリームのようで、ちょっと感動する美味しさです。
クリーミーな卵のコクとコーヒーのほろ苦さが絶妙に調和し、デザート感覚で楽しめますね。特に、午後のひとときをゆったりと過ごしたい際や、甘いものが恋しい時におすすめの一杯です。
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Naii Specialty Coffee
住所 Hẻm 36 Lê Lợi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間 8:00～17:00
小規模経営の小さなお店ですが、丁寧な作り方がわかるおすすめのカフェです。こちらのお店で初めてエッグコーヒーを飲みましたが、想像以上に美味しく感動しました。
店舗は通りから奥まった所にあり少しわかりづらいです。店舗から南東方向の広い通りから路地を入ります。高島屋の通りの向かい側ですね。
下の写真の黄色の銀行と、濃い緑の店の間を入っていきます。５０m 程先の開けたところに店舗はあります。この路地にはほかにも魅力的なお店がいくつかありました。
3. 南国情緒あふれる一杯：アイスココナッツコーヒー（Cà Phê Cốt Dừa）
ホーチミンの暑い気候に最適な、トロピカルなドリンクが「アイスココナッツコーヒー（Cà Phê Cốt Dừa）」です。
これは、濃厚なベトナムコーヒーと、甘くクリーミーなココナッツミルクをブレンドしたフローズンドリンクとして提供されることが多いです。
ココナッツの甘い香りと風味が口いっぱいに広がり、その後にコーヒーのほろ苦さが追いかけてくる、南国らしい調和の取れた味わいが特徴です。
見た目も涼しげで、飲むだけでリゾート気分を味わえます。店舗によってはココナッツフレークがトッピングされることもあり、食感のアクセントも楽しめます。
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Cong Caphe (コンカフェ)
住所 B3-10 Vincom, Đồng Khởi/72 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間 7:30～22:00
Cong Caphe (コンカフェ) はハノイ発祥のチェーン店です。
ホーチミン市内には複数店舗がありますので、近くのCong Caphe を検索してみてくださいね。
この地図の店舗は、ビンコムセンターというショッピングモールの地下３階にあります。エスカレーターで降りていくとHighlands Coffee (ハイランズコーヒー) が見えてきます。その隣にあります。
レトロでノスタルジックな内装が魅力の店舗です。子供のころ見た、古いミシン台がテーブルとして使われているところは驚きましたね。
4. 甘じょっぱさが魅力：アイスソルトコーヒー（Cà phê đá muối）
近年、特に若者を中心に人気を集めているのが「アイスソルトコーヒー（Cà phê đá muối）」です。
これは、コーヒーに少量の塩を加えることで、甘みが引き立てられ、より複雑で深みのある味わいが生まれるユニークなドリンクです。
一般的には、濃厚なコーヒーの上に塩味の効いたチーズクリームや泡が乗せられており、一口飲むと、最初に塩気を感じますが、後からコーヒーの奥深いコクと甘みが広がります。
この甘じょっぱさのバランスが多くの人々を魅了し、一度味わうと忘れられない個性的なフレーバーです。新しい味覚体験を求める方には、ぜひお試しいただきたい一杯です。
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Cheese Coffee (チーズコーヒー)
住所 15 Pasteur, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間 7:00～22:00
Cheese Coffee (チーズコーヒー) はチェーン店です。
ホーチミン市内には複数店舗がありますので、近くのCheese Coffee を検索してみてくださいね。最近地元ベトナム人にも人気のカフェです。
5. 洗練された味わい：アイスカプチーノ（Cappuccino Đá xay）
ベトナムコーヒーが練乳入りであるのに対し、より国際的なフレーバーを好む方には「アイスカプチーノ（Cappuccino Đá xay）」もおすすめです。
ベトナムのカフェで提供されるカプチーノは、一般的にコーヒーの風味がより際立っていることが多いです。 きめ細かく泡立てられたミルクがたっぷり乗っており、口当たりは非常に滑らかです。
伝統的なベトナムコーヒーとは異なる、洗練された味わいをホーチミンのカフェで体験できるでしょう。
シャリシャリしたカプチーノがクセになりますね。
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Phuc Long (フックロン) TEA&COFFEE
住所 42 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間 7:00～22:30
Phuc Long (フックロン) はホーチミン創業のチェーン店です。
ホーチミン市内にはかなりの店舗がありますので、近くの Phuc Longを検索してみてくださいね。
ベトナム人にも外国人にも人気のカフェです。
コーヒー以外も充実！ホーチミンで人気のひんやりドリンク３選
コーヒーが苦手な方や、気分を変えたい時にホーチミンのカフェでは様々な魅力的なドリンクも楽しめます。いずれも日中の暑さを和らげ、心身をリフレッシュさせてくれるひんやりドリンクです。
1. 濃厚で香り高い：アイスミルクティー（Trà sữa đá xay）
アイスミルクティー（Trà Sữa đá xay ）は、ホーチミンにおいてコーヒーと並ぶほどの人気を誇るドリンクです。
街中には多くのミルクティー専門店が点在し、特に若い世代を中心に広く愛されています。
ベトナムのミルクティーは、日本のものと比較して濃厚な甘さが特徴ですが、厳選された茶葉の香りがしっかりと感じられるため、全体としてバランスの取れた味わいです。
タピオカ、ゼリー、プリンなど多様なトッピングが用意されており、お好みに合わせてカスタマイズできるのも大きな魅力です。
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Phuc Long (フックロン) TEA&COFFEE
住所 42 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間 7:00～22:30
ミルクティーはこちらのPhuc Long (フックロン) をおすすめします。濃厚に感じるミルクティーはとても美味しいです。
ホーチミン市内にはかなりの店舗がありますので、近くの Phuc Longを検索してみてくださいね。
ベトナム人にも外国人にも人気のカフェです。
2. ヘルシーで爽やか：ヨーグルトドリンク（Sữa Chua / Sữa Chua Uống）
「濃厚なドリンクは避けたい」「さっぱりとリフレッシュしたい」という方には、「ヨーグルトドリンク（Sữa Chua Uống）」が最適です。
ベトナムでは定番のドリンクで、多くのカフェで提供されています。
ホーチミンのカフェでは、マンゴー、ストロベリー、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツなど、多種多様なフレッシュフルーツを用いたヨーグルトスムージーや、そのまま飲むタイプのヨーグルトドリンクが提供されています。
フルーツの自然な甘さとヨーグルトの穏やかな酸味が絶妙に調和し、後味は非常に爽やかです。
ビタミンも豊富に含まれており、暑さで消耗した体への栄養補給にも適しています。朝食代わりや、小腹を満たしたい時にもおすすめです。
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Cong Caphe (コンカフェ)
住所 B3-10 Vincom, Đồng Khởi/72 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間 7:30～22:00
Cong Caphe (コンカフェ) はハノイ発祥のチェーン店です。
ホーチミン市内には複数店舗がありますので、近くのCong Caphe を検索してみてくださいね。
この地図の店舗は、ビンコムセンターというショッピングモールの地下３階にあります。エスカレーターで降りていくとHighlands Coffee (ハイランズコーヒー) が見えてきます。その隣にあります。
レトロでノスタルジックな内装が魅力の店舗です。
また Cong Caphe (コンカフェ) では、アイスヨーグルトコーヒー Cà phê sữa chua đá もおすすめですよ。
3. 意外とベトナム人に人気：抹茶ラテ（Trà Xanh Latte / Matcha Latte）
近年、日本発祥の抹茶ドリンクもホーチミンで静かな人気を集めています。
カフェによっては「Trà Xanh Latte（チャーサインラテ）」や「Matcha Latte（抹茶ラテ）」の名称で提供されています。
ベトナムの抹茶ラテは、一般的に日本のものよりも甘さが強調されていることが多いですが、抹茶特有のほろ苦い風味とミルクのまろやかさが心地よく調和しています。
普段から抹茶ドリンクを好む方にとっては、ホーチミンでの新たな発見となるかもしれません。ひんやりと冷たい抹茶ラテは、異国の地で穏やかなひとときを提供してくれるでしょう。
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KATINAT ( カティナット )
住所 91 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間 7:00～22:30
ホーチミン発祥のKATINAT ( カティナット )カフェも有名チェーン店です。
写真の店は１区中心部のドンコイ通りの店です。
メイン通りの交差点にあり、とても目立つ場所にあります。空調の効いた二階の窓側席もいいのですが、三階の外のバルコニー席がおすすめです。交差点を行き交う人々を眺めながらまったりできますよ。私はホーチミンの桟敷席と呼んでます。
KATINAT はホーチミン市内に複数店舗ありますので、近くのKATINAT を検索してみてくださいね。
まとめ
ホーチミンには、多様な魅力を持つカフェと、そこでしか味わえない個性豊かなドリンクが豊富に存在します。
きっと今まで飲んだことない美味しいドリンクに出会えることでしょう。
現地ベトナム人の評価を聞きながら、それぞれのおすすめのカフェを紹介しています。
以下ホーチミンで飲むべきおすすめドリンクのまとめです。
●アイスミルクコーヒー Cà Phê Sữa Đá Xay ホットはCà Phê Sữa または Cà phê sữa nóng
ちなみに、ブラックのホットコーヒーは Cà phê đen
●エッグコーヒー Cà Phê Trứng
●アイスココナッツコーヒー Cà Phê Cốt Dừa
●アイスソルトコーヒー Cà phê đá muối
●アイスカプチーノ Cappuccino Đá xay
●アイスミルクティー Trà sữa đá xay
●ヨーグルトドリンク Sữa Chua Uống
●アイスヨーグルトコーヒー Cà phê sữa chua đá
●抹茶ラテ Trà Xanh Latte / Matcha Latte
それぞれのカフェにはたくさんの種類のドリンクがありますので、いろいろと試してみてくださいね。
その店のおすすめや一押しの商品には、メニューに親指を立てたマークのサムズアップが記載されてることが多いです。
またはベトナム国旗のマークの店舗もあります。メニューで迷ってしまった場合は、参考にしてください。
またホーチミンでは、ほぼすべてのカフェでWi-Fiがあります。店内の壁やレジ台近くに案内があることが多いです。レシートにパスワードなど書いてある場合もあります。
わからない場合は店員さんに聞いてみましょう。「Wi-Fi OK？」で大丈夫です。
またベトナムではお店ごとにメニューが新しくなることがわりと頻繁にあります。
久しぶりのホーチミン訪問でしたらメニューがかなり変わっているかもしれませんので、新しいドリンクに出会えるかもしれませんね。
Phuc Long (フックロン)のミルクティーは、ベトナム女性に人気ですよ
私はたくさん店舗がある、Phuc Long (フックロン)のアイスカプチーノをおすすめします
